Malzemeler
| Beypiliç Yumurta |
1 Adet |
| Marul |
3-4 Yaprak |
| Akdeniz Yeşilliği |
1 Kase |
| Kiraz Domates |
4-5 Adet |
| Salatalık |
1 Adet |
| Haşlanmış Kinoa |
1 Yemek Kaşığı |
| Dilimlenmiş Avokado |
Yarım Adet |
| Zeytinyağı |
2 Yemek Kaşığı |
| Limon Suyu |
1 Yemek Kaşığı |
| Rendelenmiş Limon Kabuğu |
1 Çay Kaşığı |
| Sirke |
1 Tatlı Kaşığı |
| Tuz |
1-2 Tutam |
Hazırlanışı
Salata malzemesini yıkayıp iyice süzdükten sonra istediğiniz gibi kesin.
Sosu için zeytinyağını, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Sosunuz hazırdır.
3 su bardağı kadar suyu küçük bir tencerede kaynatın. Su kaynayınca içine tuz ile sirkeyi ekleyin. Beypiliç Yumurtayı dikkatlice suyun içinde kırın. 3 dakika sonra suyun içinden süzgeç yardımı ile alın. Poşe yumurtayı salatanın üzerine yerleştirin. Dilimlenmiş avokadoları da yerleştirin, hemen servis yapın.